« Culinare »

Prune

Retete Retete culinare Retete muraturi Retete muraturi - Gogosari umpluti cu ciuperci

Retete pentru sarbatori

Adauga site favoritSeteaza ca Pagina de StartPrinteaza paginaImpartaseste PaginaSalveaza pagina ca si PDFTrimite prin E-Mail aceasta pagina

Acest site ( impreuna cu aproape 90 % dintre site-urile de pe internet ) foloseste cookies. Navigand in continuare va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor. Pentru mai multe informatii click AICI.


Retete muraturi - Gogosari umpluti cu ciuperci Imprimare Email
Scris de Marinela Palote   

Reteta: Gogosari umpluti cu ciuperci

Ingredientele retetei culinare:

=> 5kg gogosari

=> 3kg de ciuperci

=> 2kg ceapa

=> 100g hrean

=> 300g frunze telina

=> 100g morcovi

MARINATA:

=> 1l otet 9 grade

=> 3l de apa

=> 200ml ulei

=> 200g sare

=> 1 capatana usturoi

=> piper

=> foi de dafin

=> zahar

Prepararea retetei culinare:

  • Ciupercile le curatati si le fierbeti in apa in care puneti sucul de la lamaie si 1 lingura sare. Cand ciupercile s-au racit, le scurgeti si le taiati felii.
  • Tocati ceapa si morcovii marunt, frunzele de telina si taiati-le fin. Combinati ciupercile cu ceapa, frunzele de telina, hreanul ras si o parte din sosul de marinata (care se fierbe separat) in afara de usturoi, care se piseaza. Se umplu gogosarii cu aceasta compozitie. Puneti in borcane, turnati marinata, legati cu celofan si fierbeti pe baie de aburi 30 minute.
Notite:

Pofta buna!

Retete aperitive

Retete bauturi

Retete ciorba

Retete muraturi

Retete prajituri

Retete friptura

Retete garnituri

Retete carne

Retete peste

Retete paste

Panificatie-patiserie

Retete salate

Retete sosuri

Retete naturiste

Retete romanesti

Retete post

Retete copii

Retete legume

Retete pui

Retete pizza

Ultima actualizare în Sâmbătă, 08 Ianuarie 2011 18:58
 

Adaugă comentariu


Codul de securitate
Actualizează


Pastrare gutuie

...

Sfaturi | Bucatarul | Joi, 11 Iunie 2009

CITESTE

Pastrare conopida, praz

...

Sfaturi | Bucatarul | Joi, 11 Iunie 2009

CITESTE

Eliminare miros butoi

...

Sfaturi | Bucatarul | Joi, 11 Iunie 2009

CITESTE

Sfaturi conserve

...

Sfaturi | Bucatarul | Joi, 11 Iunie 2009

CITESTE

Mai multe articole in sectiunea: Sfaturi