« Culinare »

Prune

Retete Retete culinare Retete carne Retete carne - Carne de miel

Retete pentru sarbatori

Adauga site favoritSeteaza ca Pagina de StartPrinteaza paginaImpartaseste PaginaSalveaza pagina ca si PDFTrimite prin E-Mail aceasta pagina

Acest site ( impreuna cu aproape 90 % dintre site-urile de pe internet ) foloseste cookies. Navigand in continuare va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor. Pentru mai multe informatii click AICI.


Retete carne - Carne de miel Imprimare Email
Scris de Maria Rusu   

Reteta: Carne de miel

Ingredientele retetei culinare:

=> bucati de carne de miel

=> piper macinat

=> boia dulce

=> foi de dafin

=>  2-300 ml otet

=> piper boabe

=> usturoi

=> cimbru

Prepararea retetei culinare:

In primul rand, precizez ca eu parlesc bucatile de miel la flacara aragazului asa cum fac si cu puiul sau gaina. Operatiunea de parlire este obligatorie, ca sa ne asiguram ca nu ramane nici un fir de par din blanita mielului. Dupa aceea, il spal bine in apa rece si presar cu sare fiecare bucata, dupa care il pun intr-un lighean curat.
Peste came pun piper macinat, boia dulce, foi de dafin rupte bucati, 2-300 ml otet, piper boabe, usturoi pisat diluat cu apa mai multa si cimbru. lnvartim carnea sa prinda fiecare bucata condimentele, apoi o lasam pana a doua zi la rece. Daca nu o preparam toata, o scoatem din acel vas si o mai tinem la frigider.
Daca nu, a doua zi o putem baga la cuptor sau pe gratar, este excelenta.

Notite:

Pofta buna!

Retete aperitive

Retete bauturi

Retete ciorba

Retete muraturi

Retete prajituri

Retete friptura

Retete garnituri

Retete carne

Retete peste

Retete paste

Panificatie-patiserie

Retete salate

Retete sosuri

Retete naturiste

Retete romanesti

Retete post

Retete copii

Retete legume

Retete pui

Retete pizza

Ultima actualizare în Miercuri, 05 Ianuarie 2011 20:27
 

Adaugă comentariu


Codul de securitate
Actualizează


Pastrare gutuie

             Se culeg toamna tarziu ( octombrie ). Dupa ce se culeg trebuie pastrate cel putin 2-3 saptamani pe polite sau ...

Sfaturi | Bucatarul | Joi, 11 Iunie 2009

CITESTE

Pastrare conopida, praz

              Conopida - se inveleste in frunzele ei verzi si se leaga bine. Se poate inveli si in ziare si ...

Sfaturi | Bucatarul | Joi, 11 Iunie 2009

CITESTE

Eliminare miros butoi

            Elimina mirosul neplacut al butoiului astfel:            Muraturile de iarna se fac si in butoiase de stejar a caror marime depinde ...

Sfaturi | Bucatarul | Joi, 11 Iunie 2009

CITESTE

Sfaturi conserve

              Sucul de rosii - pentru a tine iarna, nu e obligatoriu sa-i puneti conservanti! Este suficient ca din momentul ...

Sfaturi | Bucatarul | Joi, 11 Iunie 2009

CITESTE

Mai multe articole in sectiunea: Sfaturi