« Culinare »

Prune

Retete Retete culinare Mancare cu carne Chiftelute de miel in sos de morcovi

Retete pentru sarbatori

Adauga site favoritSeteaza ca Pagina de StartPrinteaza paginaImpartaseste PaginaSalveaza pagina ca si PDFTrimite prin E-Mail aceasta pagina

Acest site ( impreuna cu aproape 90 % dintre site-urile de pe internet ) foloseste cookies. Navigand in continuare va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor. Pentru mai multe informatii click AICI.

Retete culinare - comunitate culinara

 Retete culinare

 
[ Înapoi ]
Reteta urmatoare
Imprimare
Email
Chiftelute de miel in sos de morcovi
Chiftelute de miel in sos de morcovi

Autor: Mirela Cazanoz, Braila

Voturi: Nu a fost votata

Descriere:

Reteta culinara - chiftelute de miel in sos de morcovi - Paste

Ingredientele retetei culinare:

=> 800g carne tocata de miel

=> 6 morcovi mari

=> 300ml ulei

=> 2 cepe

=> 2 felii de paine

=> 4 linguri lapte

=> 2 fire de rozmarin

=> 2 dovlecei

=> 1 ou

=> 1 lingura faina

=> 500ml supa (din cub)

=> 1 foaie de dafin

=> 1 legatura patrunjel

=> sare si piper dupa gust


Prepararea retetei culinare:

          Amesteca bine carnea tocata cu feliile de paine inmuiate in lapte, 1 ou, patrunjelul tocat marunt, 1 ceapa tocata marunt, sare si piper, dupa gust. Omogenizati bine, apoi cu palmele ude formeaza mici chiftelute.

          Da chiftelutele prin faina si prajeste-le in ulei incins pana ce se rumenesc frumos pe toate partile, apoi scoate-le pe servetele absorbante. curata si spala morcovii, da 3 dintre ei pe razatoare mica iar pe cei ramasi taie-i in betisoare. Incinge intr-o tigaie mare 50 ml ulei si caleste in aceasta morcovii impreuna cu ceapa ramasa, tocata marunt.

           Dupa 10 minute adauga supa, faina desfacuta in 100ml apa, rozmarinul, foaia de dafin si potriveste de sare si piper. Lasa sosul sa fiarba la foc mic 20 de minute. Spala dovleceii si, fara a-i curata de coaja, taie-i in rondele. Pune pe bete de frigarui, alternativ, rondele de dovlecei si chiftelute, apoi pune-le in sosul de morcovi. Acopera cu un capac si lasa sa fiarba la foc mic 15 minute.

Notite:

Pofta buna!

{loadposition articole}

 

Detail feed in/out Arata sau ascunde detaliile retetei
Timp de preparare:
1 h 15 min
Dificultate:
Normal
Portii:
4 serviri
Cantitate:
2,8 kg
Tara/Regiune:
Romania
Costul unei portii:
neprecizat
Ultima actualizare:
Sb 28 nov 2009 19:42:29 +0100
Vizualizata:
1537

 

Nota retetei
1 (rea) 1
Picture
2
PicturePicture
3
PicturePicturePicture
4
PicturePicturePicturePicture
5
PicturePicturePicturePicturePicture
5 (buna)

Nume Comentarii
pic
Va rog sa introduceti codul de securitate din imagine
  
    new captcha     help
 

 


Pastrare gutuie

             Se culeg toamna tarziu ( octombrie ). Dupa ce se culeg trebuie pastrate cel putin 2-3 saptamani pe polite sau ...

Sfaturi | Bucatarul | Joi, 11 Iunie 2009

CITESTE

Pastrare conopida, praz

              Conopida - se inveleste in frunzele ei verzi si se leaga bine. Se poate inveli si in ziare si ...

Sfaturi | Bucatarul | Joi, 11 Iunie 2009

CITESTE

Eliminare miros butoi

            Elimina mirosul neplacut al butoiului astfel:            Muraturile de iarna se fac si in butoiase de stejar a caror marime depinde ...

Sfaturi | Bucatarul | Joi, 11 Iunie 2009

CITESTE

Sfaturi conserve

              Sucul de rosii - pentru a tine iarna, nu e obligatoriu sa-i puneti conservanti! Este suficient ca din momentul ...

Sfaturi | Bucatarul | Joi, 11 Iunie 2009

CITESTE

Mai multe articole in sectiunea: Sfaturi

Autentificare

Vizitatori

Avem 73 vizitatori online